渡辺隆之と道具

注文から結構な月日が経ちましたがようやく届きました。どうですか?まずはプレート。都内のレストランに行く先々でこの渡辺さんのプレートによく出逢います。多くを語らなくてもそういった理由なんでしょう。

『くぼみ』プレートMサイズ、Lサイズです。クロ、シロ、グレー、そして半面のみ銀。銀に関してはもっとピッカピカが好みという方は重曹を使い磨いてあげてください。現状よりも輝きが倍増します。

ここで渡辺さんから。新しい土が以前のものの3倍くらいの上昇価格と燃料費がえぐいと。残念な事に値上がりです。そして今年の土鍋が出来上がりました。数点見れますがと。 3合と4合がありますと。

全部ください! 写真は4合です。

土はペタライト。ひび割れしない鉱物が入った土を使用してますので目止めの処理は不用です。空焚きだけお気をつけください。木蓋は反り対策としてわざと割りを入れて組んでますのでご安心ください。3合 ¥22,000円 / 4合 ¥27,500円

なにを食べるかも重要。どう食べるかでまたより一層豊な気持ちになれるのではないでしょうか。人を想い浮かべながら選ぶ時間もまた美しいものだと。

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